Das essenzielle Rezept für Brownies – After-Eight-Brownies!

Fudgy Brownie - Rezept für Brownies - After-Eight-Brownies

Ich weiß gar nicht, wie oft ich schon nach meinem Rezept für Brownies gefragt worden bin. Das war schon zu Zeiten so, als ich sie noch nicht glutenfrei gebacken habe und die ätherischen Öle noch nicht den Weg in meine Küche gefunden hatten. Nun löse ich aber endlich mein Versprechen endlich ein und zeige auch in Wort, Bild und Video, wie ich meine Brownies backe. Und es sind Brownies, die herrlich „fudgy“ sind – also außen knusprig und innen – na ja, fast roh. 

Vorab muss ich noch eines zugeben und im Video werdet Ihr es sehen: Ich habe zwar ein Grundrezept für Brownies, aber das variiere ich jedesmal, wenn ich backe… Aber so wird das Brownie-Backen nie langweilig. Und das Brownie-Essen sowieso nicht. Das liegt aber an der Schokolade.

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Fruchtig-frisches Sommer-Eis

Fruchtig-frisches Sommer-Eis mit Young Living Mandarine+ und Orange+

Wenn man sich ein fruchtig-frisches Sommer-Eis macht, kann es sein, dass der Sommer doch noch kommt!

Dieses Rezept erhält seinen besonderen, herben Pfiff durch die Beigabe von 100 Prozent reinen, naturbelassenen ätherischen Zitrusölen. Das Eis ist schnell gemacht und außerdem noch gesund. Erst recht, wenn du auch die anderen Zutaten als Bio-Zutaten besorgst. Also: Mixer herausholen und loslegen! „Fruchtig-frisches Sommer-Eis“ weiterlesen

Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa

Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa und Mandarine+

Heute stelle ich euch mein neuestes Experiment in Sachen „Kochen mit ätherischen Ölen“ vor – die fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa. Am liebsten erfinde ich zwar Variationen von Gebäck und Süßspeisen, aber diese Hauptspeise hat es mir wirklich angetan, und ich habe sie inzwischen mehrfach gekocht. Dabei ist sie eigentlich „nur“ die Verwertung von diversen Lebensmitteln in meiner Küche, die kurz vor Ablauf ihres Mindeshaltbarkeitsdatum waren: Rinderhack, Zucchini und Birnen! Doch die Zugabe von Mandarine+ macht diese Sauce zu einem ganz besonderen geschmacklichen Erlebnis… „Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa“ weiterlesen

Schoko-Kokos-Power-Riegel

Schoko-Kokos-Power-Riegel beim Aroma-Picknick in Berlin

Mit einer Box voller Schoko-Kokos-Power-Riegel war ich am vergangenen Wochenende in Berlin bei einem Aroma-Picknick. Die Veranstaltung war ein rohköstlich veganes Picknick. Als fleischfressende Pflanze war das natürlich eine besondere Herausforderung für mich. Wie gut, dass wir unsere Plusöle haben. Sie verfeinern jedes Rezept!

Da ich mein Machwerk auch selbst essen können wollte, musste es auch glutenfrei sein. Traditionellerweise bringe ich zu solchen Veranstaltungen meine geliebten Brownies mit. Sie kamen nun aber nicht in Frage. Darum habe ich etwas anderes kreiert – inspiriert durch viele ähnliche Rezepte im Internet.

Hier sind sie also, die Schoko-Kokos-Power-Riegel! „Schoko-Kokos-Power-Riegel“ weiterlesen

After-Eight-Waffeln mit ätherischem Pfefferminzöl

After-Eight-Waffeln mit Pfefferminz+-Öl After-Eight-Waffeln mit Ahornsirup und YL ätherischem Pfefferminzöl

Erinnert ihr euch an die leckeren Zitronenwaffeln? After-Eight-Waffeln gehen auch! Das Rezept schmeckt auch super, wenn man statt Zitrone+ einfach Pfefferminze+-Öl und einen Esslöffel Kakao (schwach entölt) dazu gibt. Aber Achtung: Pfefferminze+ ist sehr ergiebig. Am besten zunächst nur einen Zahnstocher mit dem Öl benetzen und in den Teig rühren. Und nachgesüßt werden muss vielleicht auch ;).