Mexikanische Rinderhackbällchen

Mexikanische Rinderhackbällchen in Muffinförmchen

Dieses Rezept für mexikanische Rinderhackbällchen habe ich kreiert, um sie mittags im Büro essen zu können. Es ist geeignet für glutenfreie Paleo-Ernährung bzw. Low-Carb-Ernährung. Und natürlich kommen die ätherischen Plus-Öle in diesem Rezept bestens zur Geltung!

Diese Rinderhackbällchen sind sehr einfach zu machen – trotz der relativ vielen Zutaten. Und sie sind geschmacklich etwas ganz Besonderes.

Orientiert habe ich mich an dem Rezept für picadillo. Mit diesem Rezept für Hackfleisch werden die chiles rellenos gefüllt, die ich so sehr liebe. Allerdings sollten es eben praktische mexikanische Rinderhackbällchen aus dem Ofen werden, die ich auch einfrieren kann, die kalt oder warm genossen werden können und die ich problemlos mit ins Büro nehmen kann. Durch das Backen im Ofen und die Verwendung von magerem Rinderhack sind sie auch entsprechend fettarm!

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Der Produktkatalog 2019 ist da – auch online!

Seite aus dem Produktkatalog 2019 von Young Living für Deutschland

Der Produktkatalog 2019 von Young Living ist da! Die Ausgabe für Deutschland kannst Du in diesem Beitrag lesen! Du kannst hier neue Produkte entdecken und bisherige Produkte ganz neu würdigen…

Zunächst einmal ist mir aufgefallen, dass der Katalog diesmal noch übersichtlicher gestaltet ist und Du die Kurzbeschreibungen Deiner Lieblingsöle schneller finden kannst. Wirkt ein ätherisches Öl beruhigend oder belebend? Ist es besonders gut für die Haut? Wo kommt die das Öl produzierende Pflanze her? Ein bis zwei Details sind bei jedem Öl und bei jedem Produkt dabei und auch “alte” Schnuppernasen finden hier durchaus neue Informationen. Wenn Du Dich über den Katalog hinaus wirklich ausführlich informieren möchtest, habe ich übrigens schöne Buchempfehlungen für Dich – frage einfach mal nach ;-).

Inhalt des Produktkatalogs

Vor allem ist der Produktkatalog 2019 wieder enorm informativ und enthält Beiträge über

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Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa

Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa und Mandarine+

Heute stelle ich euch mein neuestes Experiment in Sachen “Kochen mit ätherischen Ölen” vor – die fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa. Am liebsten erfinde ich zwar Variationen von Gebäck und Süßspeisen, aber diese Hauptspeise hat es mir wirklich angetan, und ich habe sie inzwischen mehrfach gekocht. Dabei ist sie eigentlich “nur” die Verwertung von diversen Lebensmitteln in meiner Küche, die kurz vor Ablauf ihres Mindeshaltbarkeitsdatum waren: Rinderhack, Zucchini und Birnen! Doch die Zugabe von Mandarine+ macht diese Sauce zu einem ganz besonderen geschmacklichen Erlebnis…

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