Schlagwort: Ernährung

Sonntagsfrühstück mit Zitronenwaffeln

Der dunkelste Tag des Jahres naht, am liebsten möchte man den ganzen Tag im Bett verbringen, und dringlichst wünscht man sich die Sonne herbei. An so einen Sonntag Morgen kann man sich die Sonne aber wenigstens in Form von Zitronenwaffeln ins Haus holen. Genau das habe ich gestern gemacht – dieser feine Zitronengeschmack hebt gleich die Laune und die Stimmung. Wie gut, dass es jetzt von Young Living auch in Europa die ätherischen Öle der Pluslinie gibt, die als Nahrungsergänzung zugelassen sind und zum Kochen und Backen verwendet werden können!

Das tollste ist, dass aus einem normalen Waffelrezept mit nur ein bis zwei Tropfen Zitronenöl Plus (Lemon+, Zitrone+) besonders leckere Zitronenwaffeln hergestellt werden können!

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Fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa

Heute stelle ich euch mein neuestes Experiment in Sachen “Kochen mit ätherischen Ölen” vor – die fruchtige Rinderhacksauce mit Quinoa. Am liebsten erfinde ich zwar Variationen von Gebäck und Süßspeisen, aber diese Hauptspeise hat es mir wirklich angetan, und ich habe sie inzwischen mehrfach gekocht. Dabei ist sie eigentlich “nur” die Verwertung von diversen Lebensmitteln in meiner Küche, die kurz vor Ablauf ihres Mindeshaltbarkeitsdatum waren: Rinderhack, Zucchini und Birnen! Doch die Zugabe von Mandarine+ macht diese Sauce zu einem ganz besonderen geschmacklichen Erlebnis…

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After-Eight-Waffeln mit ätherischem Pfefferminzöl

After-Eight-Waffeln mit Pfefferminz+-Öl
After-Eight-Waffeln mit Ahornsirup und YL ätherischem Pfefferminzöl

Erinnert ihr euch an die leckeren Zitronenwaffeln? After-Eight-Waffeln gehen auch! Das Rezept schmeckt auch super, wenn man statt Zitrone+ einfach Pfefferminze+-Öl und einen Esslöffel Kakao (schwach entölt) dazu gibt. Aber Achtung: Pfefferminze+ ist sehr ergiebig. Am besten zunächst nur einen Zahnstocher mit dem Öl benetzen und in den Teig rühren. Und nachgesüßt werden muss vielleicht auch ;-).

Der erste Smoothie mit Ningxia Red

Mein erster Smoothie mit Ningxia Red (Wolfsbeerensaft)

Morgens gibt es bei mir meistens einen Smoothie. Am Donnerstag habe ich gleich eine Probe Ningxia Red aus dem Young Living Essential Oils Premium Starter-Kit dafür verwendet.

Hier das Rezept:

  • 1 Tasse Kefir (selbstgemacht!)
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll gefrorene Himbeeren
  • 1 Ningxia Red Single (“Probepackung”)
  • 1 EL aufgequollene Chía-Samen
  • ein paar Cashews
  • 1 TL Leinöl
  • einige Tropfen Stevia Vanille (nach Geschmack)

Alles in den Mixer und fertig ist der mit wichtigen Nährstoffen vollgepackte Smoothie!